地址广东省汕尾市
任职要求
- 招聘：1人
- 到岗：随时
- 年龄：不限
- 性别：不限
职位描述
- 食宿情况：面议
- 工作区域：广东省汕尾市城区
- 岗位福利：面议
公司介绍
星河湾酒店管理公司，是国内外知名的综合型地产集团——星河湾集团全资子公司，负责旗下所有星河湾酒店的设计、建造和运营。目前在营的酒店主要分布在北京、上海、广州、太原、青岛、西安等一线大中城市。多个成员酒店是国家旅游局批准的五星级酒店，。开业至今已接待过“英超豪门切尔西球队中国之旅”、世界小姐中国赛区总决赛、世界女子网球公开赛等大型活动，同时也是2010年广州亚残运动会总部接待酒店。 我们乐意为您提供一流的培训，职业发展机会及良好的福利待遇。欢迎您加入汕尾星河湾酒店的大家庭。 酒店荣誉： “中国五星级饭店”、“绿色饭店”、“番禺旅游协会优秀会员单位” “星光奖中国最受商旅人士欢迎酒店”、“最受关注酒店品牌” “广东省烹饪协会会员单位” 我们的福利： 每月休息8天 入职即购买社会保险及公积金 免费提供工作餐 免费提供员工住宿服务（配备空调、风扇、桌椅、独立卫生间、阳台、24小时供应冷热水、洗衣机 享受国家法定节假日、带薪年假、和国家法律规定的其他假期 享受年度旅游、员工生日会等各式主题活动 员工免费制服洗涤服务 每年员工免费体检 完善的晋升机制、良好的发展空间 汕尾星河湾酒店有限公司招聘热线：0660-3819991（周一至周五） 星河湾酒店集团官网：http://www.star-river.com/
岗位职责
1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量。
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求，与餐饮部负责人一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
岗位要求
1.精通潮州菜。
2.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
